Studentlivet och maten: Hur du kan tänka kring kostvanor
Utöver studierna så bjuder studentlivet på andra roliga utmaningar, att veta vad man ska äta är en av dem. Har du upplevt att det är svårt att välja rätt mat som student? Om inte, grattis, då kan du betrakta dig själv som unik och lyckligt lottad. Med det enorma utbudet av matvaror och de ständigt föränderliga kostråden är det inte förvånande att man ibland känner sig vilsen. Ska man dricka en kopp kaffe för att orka med studietimmarna eller inte? Ska jag äta kött för att hålla kroppen pigg? Eller är vegansk kost det bästa alternativet?
Mattrender
80- och 90-talet var lightprodukternas era. Det var däremot standard att äta sockrade cornflakes, sockrad yoghurt, marmeladmackor, vitt bröd, kräm och andra kolhydratrika produkter. Idag är det raka motsatsen och vi är mer medvetna om vad vi stoppar i oss samtidigt som de hälsosammare och nyttigare alternativen på butikshyllorna är betydligt fler.
Vi påverkas olika mycket av mattrender och så ser det ut även ute bland studenter. Vissa tror stenhårt på en viss typ av kosthållning medan andra har en mer avslappnad inställning till mat. Den era vi vuxit upp i kan också ha en format vår bild av vad en balanserad kost är.
Några råd - hur du kan tänka kring kost, oavsett vilken era du är född i
- Ät det du mår bra av och variera kosten!
Kanske låter självklart men du behöver inte proppa i dig sojaprodukter bara för att du vill undvika kött, fast din kropp inte klarar av att bryta ner det. Våga variera utbudet i matkassen och se vad som funkar för just dig. - 80/20 tänket
Det går ut på att försöka hålla en hyffsat hälsosam och näringsrik kosthållning 80% av matintaget och resterande fyller du på med precis det du önskar. - Ät mat!
Ersätt inte riktig mat med proteinbars, kaffe, energidrycker m.m. om annat än i nödfall. -
5 färger
Ett enkelt sätt att få i sig tillräckligt med näringsämnen är att sträva efter 5 olika färger på tallriken (då menar vi inte 5 nyanser av beige).